病情分析：孕妇可以适量食用风干牛肉干，但需注意盐分和添加剂的摄入。
风干牛肉干是一种经过风干、腌制的牛肉制品，含有丰富的蛋白质和铁质，对孕妇的身体有益。但其中可能含有较高的盐分和添加剂，孕妇在食用时应控制摄入量，避免过量。此外，对于对牛肉或添加剂过敏的孕妇，应避免食用风干牛肉干。