病情分析：血红蛋白正常后是否可以停止服用铁剂需根据具体原因决定。
血红蛋白正常后停止服用铁剂是否可以再接着吃，取决于血红蛋白正常的原因。如果是因为缺铁引起的贫血，血红蛋白恢复正常后，继续服用铁剂可以预防贫血复发。但如果是其他原因导致的贫血，如维生素B12或叶酸缺乏，则不需要继续服用铁剂。如果血红蛋白正常后停止服用铁剂，应定期进行血液检查以监测贫血状态。如果出现贫血复发迹象，应及时咨询医生并根据医生建议重新开始使用铁剂。
在停止服用铁剂前，应咨询医生以确定是否需要继续使用，并根据医生建议进行调整。