病情分析：胃肠结肠炎患者服用美沙拉嗪和可能导致小便增多。
美沙拉嗪是一种常用的治疗胃肠结肠炎的药物，它具有抗炎和免疫调节作用。是一种糖皮质激素，具有抗炎和免疫抑制作用。这两种药物都可能影响肾上腺皮质激素的合成和分泌，从而影响水盐代谢，导致小便增多。因此，胃肠结肠炎患者在服用美沙拉嗪和时，可能会出现小便增多的情况。