病情分析：胆囊炎患者应谨慎食用花生。
胆囊炎是由于胆囊内胆汁淤积、浓缩或化学成分改变导致的炎症反应。由于花生含有较高的脂肪和胆固醇，摄入后可能加重胆囊负担，诱发或加剧症状。对于无症状的胆囊炎患者，适量食用花生可能不会造成太大影响。但应避免过量摄入，以免增加胆囊负担。
建议胆囊炎患者遵循低脂饮食原则，避免油腻食物，同时定期复查，监测病情变化。