病情分析：胆胀患者可以适量饮用低脂牛奶。
低脂牛奶中的脂肪含量较低，不会明显增加胆汁的分泌负担，也不会对病情产生不利影响。但患者应注意适量食用，避免过量导致不适症状的发生。
对于胆囊炎、胆管炎等疾病引起的胆胀，则不建议饮用牛奶，因为牛奶可能会刺激胆囊收缩素的分泌，加剧胆囊的炎症反应。
对于胆胀患者而言，日常生活中应避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胆囊的工作负荷，预防不适发生。