2024-09-25 834人阅读
问题描述： 有虫的大米能吃吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：大米里长虫子并不影响食用，但数量多或有异味时应避免食用，购买时应选择无虫、无异味、无霉变的优质大米。大米中的虫子通常为储藏害虫，如米虫，它们并不会对人体健康造成直接危害，但数量过多或有异味时可能影响口感和卫生，此时应避免食用。因此，在购买大米时，应选择无虫、无异味、无霉变的优质大米，以确保食用安全和品质。