病情分析：

脂肪肝患者可以适量食用鸡肉。

脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过5%，可能是由于长期高脂饮食、缺乏运动或酒精摄入过多等原因导致的。鸡肉富含蛋白质和必需氨基酸，但脂肪含量相对较低。鸡肉的脂肪含量相对较低，且富含营养，适量食用对脂肪肝患者有益。对于严重的脂肪肝患者，应避免过量摄入任何食物，包括鸡肉，以减轻肝脏负担。此外，应注意烹饪方式，选择清蒸、煮或烤等低脂烹饪方法，避免油炸或添加大量油脂的烹饪方式。

脂肪肝患者应定期进行体检，监测肝脏功能和脂肪含量的变化。同时，建议保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动和戒酒，以改善脂肪肝状况。