2024-05-06 929人阅读
问题描述： 喝酒可以吃柿子吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：喝酒后不能立即吃柿子。柿子中含有鞣酸，与胃酸及酒中的乙醇相遇时会发生化学反应生成难以溶解的物质，即柿石。大量摄入柿石会导致消化道梗阻，严重时甚至需要手术治疗。因此，喝酒后不宜立即食用柿子。除了柿子外，饮酒后也不宜立即食用富含维生素C的食物或药物，例如柑橘、西红柿等，否则可能增加醉酒的风险。建议在饮酒前后保持充足的水分摄入，并避免空腹饮酒，以减少酒精对身体的影响。