病情分析：胃癌晚期高烧不退可能是肿瘤坏死因子诱导的发热、化疗后免疫功能低下、感染性休克、胃癌远处转移等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。
1.肿瘤坏死因子诱导的发热
肿瘤坏死因子通过刺激内皮细胞和巨噬细胞产生炎症介质，导致体温调节中枢紊乱而引起发热。针对肿瘤坏死因子的治疗如生物制剂可能有助于控制发热，例如使用依那西普、英夫利昔单抗等药物进行治疗。
2.化疗后免疫功能低下
化疗药物对机体正常细胞具有杀伤作用，可导致免疫系统受损，使机体对抗感染的能力下降，容易出现持续高热的情况。提高机体免疫力的治疗方法可以辅助缓解病情，包括营养支持疗法、中药调理等。
3.感染性休克
感染性休克是由于胃癌晚期患者机体抵抗力降低，受到细菌侵袭引起的全身炎症反应综合征，炎症因子激活会导致体温调定点上移，从而引起发热。感染性休克需要及时应用抗生素以控制感染，如遵医嘱使用头孢曲松钠、注射用亚胺培南-西司他丁钠等药物进行治疗。
4.胃癌远处转移
胃癌发生远处转移时，可能会导致身体其他部位的组织器官损伤，引起局部或全身性的炎症反应，进而引发发热的症状。针对胃癌远处转移的治疗需综合考虑手术切除、放疗、靶向治疗等多种手段，如配合医生进行姑息性手术、放射治疗等方式来改善不适症状。
建议密切监测患者的体温变化，同时注意休息，保持良好的睡眠质量。必要时，应进行血常规、C-反应蛋白检测以及肿瘤标志物检查，以便进一步评估病情。