病情分析：适量食用山楂可能有助于降低甘油三酯，但单靠山楂可能效果有限。
山楂含有丰富的黄酮类和多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用，这些物质有助于改善血脂水平。然而，高血脂是一个复杂的代谢问题，通常需要综合饮食控制、适量运动和药物治疗等多方面措施来管理。因此，仅依靠山楂来降低甘油三酯可能效果有限，建议在医生的指导下进行综合治疗。