病情分析：臭豆腐乳和牛奶可以一起适量食用。
臭豆腐乳和牛奶都是日常生活中常见的食物，一起食用通常不会产生不良反应，也不会影响身体健康。
若患者对这两种食物存在过敏，则不建议一起食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用臭豆腐乳和牛奶时需注意适量摄入，并关注身体反应，避免出现不适症状。对于易过敏体质者，在食用前应先做过敏试验。