病情分析：孕妇适量食用洋葱炒鸡蛋有益，但需控制洋葱量。
洋葱炒鸡蛋中的洋葱富含维生素C、维生素B6和纤维素，有助于促进消化和营养吸收。而鸡蛋则提供高质量的蛋白质和多种营养素，对胎儿的生长发育有益。然而，由于洋葱具有刺激性，过量摄入可能引起胃部不适，因此孕妇在食用洋葱炒鸡蛋时应适量控制洋葱的量，并注意饮食均衡。