病情分析：脑动脉供血不足患者可以适量喝低脂或脱脂牛奶。
脑动脉供血不足患者在饮食上需要控制脂肪摄入，以减少血脂水平，预防动脉粥样硬化。低脂或脱脂牛奶含有较低的脂肪含量，适合此类患者食用。
对于乳糖不耐受或过敏者而言，饮用普通全脂牛奶可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，此时可选择酸奶或植物奶替代。
对于脑动脉供血不足患者，日常生活中需注意避免高盐饮食，以免加重血压波动，影响病情恢复与管理。