病情分析：核桃可以适量食用，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
核桃富含不饱和脂肪酸和植物固醇，这些成分可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险。然而，需要注意的是，核桃虽然有益，但不应过量食用，以免导致热量摄入过多。对于低密度脂蛋白高的个体，建议在医生或营养师的指导下合理调整饮食结构，以达到降低胆固醇的目的。