病情分析：

嗓子通常是指咽喉，老人咽喉干可能是由于饮食不当、用嗓过度、环境干燥、慢性咽炎、急性喉炎等因素引起的，建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。

1、饮食不当

可能是由于长期食用辛辣刺激性食物、长时间抽烟喝酒等因素，刺激咽喉黏膜，使其出现充血、肿胀的情况，从而出现咽喉干、疼痛等症状。建议患者可以适当调整饮食，改善不良的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、雪梨等，避免吃辛辣刺激性食物，以免加重不适症状。

2、用嗓过度

如果长时间说话、大声喊叫，可能会导致用嗓过度，从而出现咽喉干、疼痛等症状。可以通过多喝水缓解，平时要注意休息，避免过度用嗓。

3、环境干燥

如果长期处于比较干燥的环境中，可能会导致咽喉黏膜缺乏水分，引起咽喉干燥、疼痛等症状。建议患者可以在室内放置加湿器，改善环境湿度，也可以多喝温水，缓解不适症状。

4、慢性咽炎

如果长期吸烟、饮酒，可能会刺激咽喉黏膜，容易诱发慢性咽炎，会出现咽干、咽痛等不适症状。患者可遵医嘱口服西地碘含片、西瓜霜润喉片等药物进行改善，同时要戒烟戒酒，多吃新鲜的水果和蔬菜。

5、急性喉炎

如果长期接触有害的粉尘、有害的气体，可能会导致喉部黏膜受到刺激，容易引起急性喉炎，会出现声音嘶哑、咽喉疼痛等不适症状。患者可遵医嘱口服青霉素V钾片、阿莫西林胶囊等药物进行改善，同时要注意多加休息，避免过度劳累。

建议患者及时就医，根据不同的病因进行对因治疗，以免延误病情。