病情分析：烧伤后急性肾功能衰竭的患者可以适量喝牛奶。
烧伤后急性肾功能衰竭的患者，由于存在严重的液体和电解质失衡，此时适当的摄入牛奶，能够为身体补充一定的营养物质，提高机体免疫力，促进病情恢复。
如果患者对乳糖不耐受或有乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶。因为这可能会导致腹泻、皮疹等不良反应，加重肾脏负担。
在治疗烧伤后急性肾功能衰竭的过程中，应密切监测患者的水、电解质平衡以及尿量变化，以避免进一步损害肾脏功能。