病情分析：多发性骨髓瘤患者可以适量食用蛋白粉。
蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够补充患者所需的营养物质，增强机体免疫力，促进疾病的恢复。但患者在食用时应注意适量，避免过量摄入，以免引起消化不良的症状。
多发性骨髓瘤患者还应定期监测血钙水平，因为高钙血症是该疾病常见的并发症之一。
对于多发性骨髓瘤患者来说，饮食调整和营养支持治疗同样重要，应在医生指导下选择合适的蛋白粉产品，并注意观察身体反应。