病情分析：小儿食物变态反应可以通过避免过敏食物、饮食调整、抗组胺药物等措施来消除症状。
1.避免过敏食物
对于明确的食物过敏原，如鸡蛋、牛奶等，应立即停止摄入。例如，如果孩子对花生过敏，则需要避免食用含有花生成分的食品。避免过敏食物可以减少机体接触过敏原，从而减轻或预防过敏反应的发生。通过识别并避免过敏食物，可有效控制症状。适用于已知特定食物过敏的小儿，可通过检测过敏原来确定需回避的食物。
2.饮食调整
饮食调整包括增加易消化、营养丰富的食物，如蒸蛋羹、小米粥等，同时减少可能引起过敏的食物，如海鲜类。饮食调整有助于改善肠道环境，增强免疫系统功能，从而减少食物变态反应的发生。合理的饮食结构有利于孩子的健康成长。适用于存在食物变态反应但未发现明确过敏原的小儿，以及有轻微症状但仍希望改善饮食习惯的孩子。
3.抗组胺药物
常用的抗组胺药物包括西替利嗪嗪滴剂、氯氯雷他定定口服溶液等，根据医生建议选择合适的剂量使用。抗组胺药物能够阻断组胺受体，缓解由组胺引起的过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。这类药物通常用于轻度至中度的食物变态反应。适用于轻度至中度的食物变态反应，尤其是皮肤症状明显时，如荨麻疹、湿疹等。
此外，在日常生活中，家长应注意保持室内清洁，定期更换床上用品，以减少尘螨和其他过敏原的暴露。同时，避免频繁更换洗涤剂和化妆品，以免刺激孩子的皮肤。