病情分析：糖尿病肾病患者可以适量食用豆制品，但需注意控制摄入量。
豆制品含有丰富的植物蛋白，但同时也含有一定的嘌呤成分，而糖尿病肾病患者的肾脏功能已经受到损伤，此时如果摄入过多的嘌呤，会导致尿酸水平升高，进而引起痛风发作。因此，患者需要控制摄入量。
糖尿病肾病患者还应注意避免高盐饮食，因为高盐饮食会增加肾脏负担，加重水肿和高血压的症状。
对于糖尿病肾病患者来说，合理的饮食管理至关重要，建议在营养师或医生指导下制定个性化饮食计划，以维持血糖稳定、保护肾脏健康。