病情分析：孕妇适量食用煎鸡蛋有益，但应控制油脂和热量。
煎鸡蛋是一种常见的早餐选择，其中鸡蛋富含优质蛋白质和多种营养素，对孕妇和胎儿的发育有益。然而，煎鸡蛋通常需要使用油脂进行烹饪，过量摄入油脂可能增加孕妇患妊娠期糖尿病和高血压的风险。因此，孕妇在食用煎鸡蛋时应适量控制油脂和热量的摄入，以确保营养均衡的同时避免对自身健康造成不良影响。