病情分析：

生姜泡酒精擦头不能治疗斑秃。

生姜具有一定的刺激性，能促进头皮血液循环；酒精有消毒杀菌的作用，但对斑秃的治疗效果有限。生姜和酒精无法修复受损毛囊或改变免疫反应。斑秃是一种自身免疫性疾病，可能与遗传、环境因素等有关，而生姜泡酒精擦头并不能改善这些根本原因。此外，频繁使用可能导致头皮过敏或炎症，加重斑秃症状。

斑秃患者应避免使用未经科学验证的方法，如生姜泡酒精擦头。建议寻求专业医生的建议，进行适当的治疗，如局部激素类药物或光疗等。同时，保持良好的生活习惯和心态，有助于减缓病情进展。