2024-05-23 870人阅读
问题描述： 维生素k可以促进铁的吸收吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：维生素K可以促进铁的吸收。维生素K是合成血红素的关键辅因子，参与铁的代谢和利用。该物质能够促进血红蛋白的合成，提高铁的利用率，从而促进铁的吸收。然而，过度摄入维生素K可能会影响钙的吸收和利用，因此需要在医生或营养师的指导下使用。对于铁和维生素K的吸收与利用，应遵循适宜的饮食搭配和摄取量，以确保其有效吸收，并防止潜在的相互作用。