病情分析：黄芪配西洋参可以长期泡水饮用，但需适量，避免过量导致上火。
黄芪和西洋参都具有补气养阴、提高免疫力的功效，适合气虚体弱的人群。长期适量饮用有助于改善体质，但过量可能导致上火，出现口干、咽痛等症状。因此，在使用时应根据个人体质和医生建议进行调整，确保适量饮用。