病情分析：颈椎病患者应避免辣椒。
辣椒中的辣椒素会刺激神经末梢，导致血管扩张和血压升高，这可能会加重颈椎病的症状，如疼痛和麻木。此外，辣椒还可能引起胃肠道不适，影响消化和吸收，进一步影响颈椎病患者的康复。因此，颈椎病患者在饮食中应避免辣椒，以减少症状的发作和不适感。