病情分析：糜烂性胃炎患者可以适量食用面包和牛奶。
糜烂性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的损伤，面包中的淀粉类物质经过口腔初步消化后进入胃中，在胃酸的作用下会形成糊精，有利于食物进一步消化吸收，减轻胃部负担；而牛奶中含有丰富的蛋白质，可中和部分胃酸，对胃黏膜起到一定的保护作用。但需要注意的是，对于患有乳糖不耐受或过敏者，应避免食用牛奶制品，以免引起不适症状。
如果患者对这两种食品无过敏反应，并且不存在乳糖不耐受的情况，则可以适量进食。
在饮食方面，患者应注意均衡膳食，避免暴饮暴食和过度摄入刺激性食物，以减少胃部不适的发生。