病情分析：怀孕期间适量食用面包和蛋糕是可以的，但需注意控制摄入量，并选择更健康的品种。
怀孕期间，孕妇的饮食需要考虑营养均衡和胎儿的健康发育。面包和蛋糕属于碳水化合物类食物，适量摄入可以提供能量。但若过量食用，可能导致血糖波动、体重增加等不良影响。面包和蛋糕中的糖分和脂肪含量较高，长期大量摄入可能增加妊娠糖尿病、高血压等风险。因此，孕妇应控制摄入量，并选择低糖、低脂的品种。
建议孕妇在孕期选择全麦面包、低糖蛋糕等更健康的选择，并注意三餐定时定量，避免暴饮暴食。