病情分析：酒精性脑萎缩不可逆。
这是因为长期大量饮酒会导致脑细胞受损，进而引发脑萎缩。这种萎缩是由于酒精对神经系统的毒性作用造成的，一旦发生，通常无法逆转。因此，对于酒精性脑萎缩的患者，戒酒是关键，同时，医生可能会建议进行康复训练和认知行为疗法，以帮助患者适应和改善症状。