病情分析：

一周大的宝宝不建议喝桂圆水。

桂圆水是指用桂圆泡制而成的饮品，富含糖分、维生素和矿物质，具有补气养血、安神益智的功效。由于桂圆易导致宝宝腹泻、腹胀等不适症状，且宝宝消化系统尚未完全发育。如果一周大的宝宝出现腹泻、腹胀等症状，可能是由于对桂圆过敏引起的。此时应避免给宝宝喝桂圆水，以免加重症状。

对于一周大的宝宝，应遵循母乳喂养或配方奶喂养的原则，避免随意添加辅食。同时，注意观察宝宝的反应，如有异常应及时就医。