病情分析：

患有阑尾炎的患者可以适量食用西红柿。

阑尾炎是由于阑尾发生炎症反应导致的疾病，主要症状包括右下腹疼痛、恶心、呕吐等。由于西红柿属于蔬菜类食物，适量食用不会对胃肠道产生明显刺激，不会加重阑尾炎症状。对于某些特殊人群，如对西红柿过敏的人群，则不建议食用西红柿，以免引发过敏反应。此外，如果患者的阑尾炎症状严重，伴有高热、寒战等症状，应避免食用西红柿，以免加重病情。

在饮食方面，建议患者遵循医生的建议，避免摄入过多油腻、辛辣、刺激性食物，保持清淡饮食，同时注意休息，避免剧烈运动，以促进身体恢复。