病情分析：腮腺炎患者不建议食用榴莲蛋糕。
榴莲蛋糕含有较高的糖分和脂肪，可能加重腮腺炎患者的消化负担，不利于病情恢复。此外，腮腺炎患者常伴有唾液分泌减少，而榴莲蛋糕中的某些成分可能刺激唾液腺，导致不适症状。因此，腮腺炎患者应选择清淡易消化的食物，避免高糖高脂食物，如榴莲蛋糕。
如果患者对榴莲过敏，则应完全避免食用榴莲蛋糕，以免引起过敏反应，加重病情。
在治疗期间，腮腺炎患者应注意饮食调整，增加蛋白质摄入，保持充足的水分摄取，并遵循医生的指导进行治疗。