病情分析：

咽鼓管炎患者通常不建议食用过硬的食物，以免加重病情。但如果症状持续或出现并发症，则需要及时就医并遵循医生的治疗方案。

咽鼓管炎是由于咽鼓管黏膜受到炎症刺激而引起的疾病，可能会导致耳痛、听力下降等症状。在患病期间，患者的咽喉部位会出现充血和水肿的情况，此时如果进食过硬的食物，如坚果类食物等，容易对局部造成摩擦损伤，从而引起疼痛加剧的现象，并且还可能会影响疾病的恢复进度。

对于咽鼓管炎的患者，在日常生活中应避免摄入辛辣、油腻以及生冷性的食品，比如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，还要注意保持室内空气流通，以减少细菌滋生。此外，还需要定期进行复查，以便监测病情变化。