病情分析：肉类有臭味时不能食用。
肉类有臭味说明已经产生了腐败或变质，此时食用可能导致食物中毒，因为其中可能存在有害物质，如细菌毒素、寄生虫等，这些物质进入人体后会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能导致器官损伤或生命危险。因此，为确保食品安全和健康，不宜食用有臭味的肉类。
如果肉类在短时间内出现轻微异味，可能是由于微生物大量繁殖导致的，可以通过充分加热的方式去除异味。但如果肉类长时间暴露于空气中或储存不当，即使短时间出现异味也不能再继续食用。
建议日常生活中注意观察食物的质量与气味变化，并妥善保存食品以延长其保质期。若发现异常现象应立即停止食用，并采取适当措施处理剩余食物以防止进一步污染。