病情分析：轻至中度肠胃炎有自愈的可能性。
轻至中度肠胃炎患者的症状较轻微，且不存在免疫功能低下或其他慢性疾病，此时机体可通过自身免疫系统对抗病原体，无需特殊治疗即可恢复健康。但应密切观察病情变化，以防出现脱水或其他并发症。
重度肠胃炎或存在严重脱水、持续高热等并发症时，通常无法自愈，需及时就医接受治疗。
在诊断为肠胃炎后，患者应注意休息，避免摄入刺激性食物，并保持充足的水分摄入以预防脱水。