病情分析：尿酸高者适量食用鸽子肉。
鸽子肉富含蛋白质和多种维生素，但同时也含有一定量的嘌呤，对于尿酸高的人来说，过多摄入嘌呤可能会导致尿酸水平升高。因此，尿酸高者在食用鸽子肉时应适量，并注意与其他高嘌呤食物的摄入量控制。如果尿酸水平持续升高或伴有其他症状，建议及时就医并遵循医生的饮食建议。