病情分析：肛门脓肿术后可适量食用鱼。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于伤口愈合和身体恢复。但需要注意选择新鲜、易消化的鱼类，并避免过于油腻或辛辣的烹饪方式，以免刺激肠道。此外，术后饮食应遵循医嘱，逐渐增加营养摄入，避免过早进食可能引起不适的食物。