病情分析：

孕晚期可以适量食用鱼胶，但需注意选择和摄入量。

鱼胶，即鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白，具有一定的营养价值。孕晚期孕妇的皮肤弹性会降低，容易出现妊娠纹，而胶原蛋白有助于维持皮肤弹性，因此适量食用鱼胶对孕妇是有益的。鱼胶中也含有一定的汞等重金属，过量摄入可能对胎儿的神经系统发育产生不利影响。孕妇在食用鱼胶时应适量，并注意选择质量可靠的产品。

为了确保安全，孕妇在食用鱼胶时应注意以下几点：选择信誉良好的品牌，避免购买来源不明的产品；适量食用，不要过量，一般建议每周不超过一次；最后，孕妇应保持均衡饮食，不要过度依赖某种食物来补充营养。

【生活小贴士：】

1. 选择信誉良好的鱼胶品牌。

2. 适量食用，每周不超过一次。

3. 保持均衡饮食，不要过度依赖鱼胶补充营养。