病情分析：误食鱼肝油胶囊可能导致皮肤过敏。
鱼肝油胶囊中含有维生素A和D，过量摄入可能导致维生素A中毒，其中的维生素A会转化为视黄酸，对皮肤产生刺激，引起皮肤过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现皮肤不适，应立即停止摄入鱼肝油胶囊，并咨询医生进行适当处理。