病情分析：烧伤恢复期间可以适量吃酱油。
烧伤后皮肤处于修复状态，摄入适量的酱油不会引起色素沉着或其他不良反应，有助于保持伤口部位的营养均衡。但要注意不要过量食用，以免加重肾脏负担。
烧伤恢复期患者可适量食用酱油，避免摄入过多高盐食物，以减少水肿风险。
在烧伤恢复期间，患者应注意观察伤口的变化，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免影响伤口愈合。