病情分析：餐后血糖8.4mmol/L通常意味着可能存在轻微的血糖控制不佳。
正常人空腹状态下血糖浓度为3.9-6.1 mmol/L，而餐后2小时血糖应小于7.8 mmol/L。如果患者在进食后血糖浓度仍处于8.4 mmol/L，此时超过了正常值上限，可能是由于饮食不当、缺乏运动以及遗传因素导致的胰岛细胞功能缺陷所致。这种状况如果不及时处理，可能会进一步发展成为糖尿病，因此需要密切监测血糖变化，并采取适当的治疗措施。
针对餐后血糖偏高的情况，建议患者适当调整饮食结构，减少摄入高糖食物，增加膳食纤维的摄入量，如燕麦、荞麦等，有助于延缓碳水化合物的吸收速度，从而降低餐后血糖水平。
需要注意的是，对于存在妊娠期糖尿病或糖尿病家族史的人群，即使餐后血糖为8.4 mmol/L，也需引起重视，以避免潜在的风险。