病情分析：扁桃体肿大时可以适量饮用牛奶，但对牛奶过敏者需避免。
牛奶本身不具有刺激性，且含有丰富的营养成分，适量饮用不会加重扁桃体肿大的症状。但对于过敏人群，应避免摄入，以防引发过敏反应。扁桃体肿大时，应关注饮食的选择，避免辛辣、刺激性食物，同时注意保持口腔卫生，以减轻症状。
如果患者存在对牛奶蛋白过敏的情况，则不建议食用牛奶，以免引起过敏反应，导致喉咙不适或加重扁桃体肿胀的症状。
在治疗期间，应密切关注病情变化，并遵循医生的指导进行治疗。此外，保持良好的生活习惯，如充足睡眠、适度运动等，也有助于提高身体免疫力，促进康复。