病情分析：

舍头通常是指头部，吃饭后头部总是发麻，可能与食物过敏有关，也可能是由于脑供血不足、颈椎病等原因引起的。

1、食物过敏

对于过敏体质的患者，可能会对某些食物产生过敏现象，吃饭后可能会出现头部发麻、皮肤瘙痒、红疹等不适症状。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂，缓解不适症状。

2、脑供血不足

脑动脉循环障碍会导致脑供血不足，大脑整体水平的血液供应减少，当患者吃饭后，血液会流向胃肠道，导致脑部的血液循环相对减少，从而引起大脑缺血、缺氧，出现头部发麻的症状。患者可以遵医嘱使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗血小板聚集治疗。另外，患者也可以在医生指导下通过针灸、按摩等方式进行辅助治疗。

3、颈椎病

颈椎间盘退变、慢性劳损等原因会导致颈椎病，当患者颈椎病发作时，可能会压迫头部神经，从而引起头部麻木的症状，同时还会伴有头痛、头晕等现象。患者可以在医生指导下通过颈椎牵引、红外线等方式进行物理治疗。必要时，患者也可以遵医嘱使用布洛芬、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药进行治疗。

除此之外，吃饭后头部总是发麻也可能与脑梗死、脑出血等疾病有关，建议患者及时就医，可以明确病因后对症治疗。