2024-05-14 177人阅读
问题描述： 解酒能喝豆浆吗
医生回答(1)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析：解酒能喝豆浆。饮用豆浆可以在一定程度上延缓酒精吸收速度，是因为豆浆中的蛋白质与酒精结合形成蛋白-醇复合物，从而降低酒精的吸收速率。在饮酒后可以适量食用一些豆制品，比如豆腐、豆干等，也可以起到一定的解酒效果。需要注意的是，在喝酒之后不建议再进食过多的食物，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、恶心等症状。