病情分析：只喝水不吃饭不可减肥。
虽然水可以促进新陈代谢，但人体需要从食物中获取必要的营养物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪等，以维持正常的身体功能。如果只喝水不吃饭，可能会导致营养不良、代谢减缓，甚至可能影响身体健康。因此，只喝水不吃饭并不是一种有效的减肥方法。