病情分析：验血前8-12小时不可进食或饮水。
这是因为某些血液检查项目，如血糖、肝功能等，需要在空腹状态下进行，以获得更准确的结果。如果在验血前进食或饮水，可能会影响血液中的某些成分浓度，导致结果不准确。因此，为了确保检查结果的准确性，验血前应遵循空腹要求，避免进食或饮水。