病情分析：长期碘过量可致甲状腺肿大。
这是因为碘是合成甲状腺激素的重要元素，但过量的碘摄入会导致甲状腺组织过度刺激，从而引起甲状腺肿大。因此，在日常生活中，应避免过量摄入含碘食物或补充碘剂，以维持甲状腺功能的平衡。