病情分析：海胆孕妇适量食用，注意新鲜与烹饪。
海胆富含营养，如蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿有益。但海胆也属于海鲜类食物，孕妇在食用时应避免过量，以免引起过敏反应或影响消化系统。此外，选择新鲜的海胆并确保烹饪彻底是至关重要的，以确保食品安全和避免食物中毒。