2023-09-23 300人阅读
问题描述: 苦苣菜的功效和作用是什么
医生回答(1)
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 营养科
病情分析:
苦苣菜一般具有补充营养、润肠通便、清热利湿、保护眼睛、辅助降血压等功效,但要注意适量食用。
1、补充营养
苦苣菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素等营养成分,适量食用可以为身体提供所需要的营养,并且可以促进新陈代谢,增强身体免疫力。
2、润肠通便
苦苣菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、清热利湿
苦苣菜性寒,具有清热利湿的功效,如果存在湿热淋证、黄疸尿赤等疾病,可以适量食用苦苣菜,有利于改善症状。
4、保护眼睛
苦苣菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以改善视力,所以适量食用苦苣菜对眼睛有一定的好处。
5、辅助降血压
苦苣菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。
但要注意适量食用苦苣菜,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状,建议患者及时就医治疗。