病情分析：缺铁性贫血患者可以适量食用维生素C。
维生素C具有抗氧化作用，有助于促进铁的吸收和利用，从而改善缺铁性贫血的症状。但需要注意的是，缺铁性贫血患者在补铁的同时也需要摄入足够的铁源，如红肉、动物肝脏等，以确保铁的吸收和利用。
缺铁性贫血患者除了维生素C外，还可以通过食物或药物来补充铁元素，如猪肝、菠菜等含铁丰富的食物以及硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等口服铁剂。
对于缺铁性贫血的患者，建议定期监测血常规和铁代谢指标，同时注意饮食调理，保证铁质摄入充足且避免影响铁吸收的因素，如咖啡因和茶多酚。