病情分析：

手足口病患者应避免食用松花蛋。

手足口病是由肠道病毒引起的急性传染病，以发热、口腔溃疡和手、足、臀部皮肤出现斑丘疹和疱疹为主要特征。松花蛋是一种中国传统食品，由鸭蛋或鸡蛋腌制而成。松花蛋中的盐分和调味料可能刺激消化系统，且制作过程可能含有重金属，不利于病情恢复。手足口病患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物。例如，可以适量食用稀饭、面条等，这些食物有助于减轻胃肠道负担，促进消化吸收。

在治疗期间，家长应密切观察孩子的病情变化，保持室内空气流通，勤洗手，避免交叉感染。同时，注意孩子的营养摄入，保证充足的水分和维生素摄入，有助于提高免疫力，促进康复。