病情分析：解酒能喝酸奶和牛奶。
酸奶和牛奶中含有一定量的乳糖和蛋白质，能够起到一定的解酒作用，还能够促进酒精的排泄，从而达到解酒的目的。
如果患者对酸奶或牛奶过敏，则不建议饮用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
需要注意的是，虽然酸奶和牛奶可以缓解饮酒后的不适症状，但并不能完全避免酒精对人体的危害，因此在日常生活中应尽量控制饮酒量。